金田淮山是桂平市的特色經(jīng)濟(jì)作物和重要的土特產(chǎn),得名于主產(chǎn)區(qū)金田鎮(zhèn)。金田淮山以色潔白、紋理細(xì)、粉質(zhì)足、口感好而聞名,多年來(lái)暢銷(xiāo)全國(guó)各地、粵港澳、東南亞及美國(guó)等國(guó)家或地區(qū)。